Speisekarte

Plat seul

Entrée+Plat ou Plat+Dessert

Entrée+Plat+Dessert

Le samedi

Même carte que le soir

Chiffonnade de jambon rostello à la truffe

Œufs de la ferme Quintard, poitrine fumée, thym citron et mayo maison

Rillettes de retour de pêche

Accras de haddock fumés pimentés et mayonnaise

Burrata de bufflonne, grenade, noisette et miel

Falafels de pois chiche et caviar d’aubergine fumé

Camembert rôti, huile d’olive extra vierge infusée à la truffe

Arancini maison

Ceviche de cabillaud, fenouil, pomme, coriandre et amandes effilées

Cochon confit 6 heures Jus BBQ, crème de patate douce, purée maison

Remarquable suggestion pour 2 personnes… selon disponibilité

Demandez-nous !

Carpaccio de marottes, noix de cajou

Crème TRES légère au citron & biscuit sablé

Blanc manger coco, mangue/passion et éclats de pistaches

Mousse au chocolat et fève Tonka

Chiffonnade de jambon cru capelin