Bec // bouteille et cuisine par Marius et Lucien

Bec // bouteille et cuisine par Marius et Lucien | Paris

Wir schlagen eine einfache Küche, die von einem Bistro - unprätentiös, ohne Schnickschnack - in erster Linie GROSS Produkte unserer Bauern, Erzeuger und Hersteller markieren mit denen wir arbeiten entweder direkt oder durch andere liebe des Landes.

Deshalb möchten wir Denis, Kalb Bauer bei der Mutter und Limousine Bio (obwohl seine Bedingungen der Personalkosten ist mindestens doppelt so lang ist wie die Bio), der uns zuerst setzen in der Nase danken ALFALFA ... Aber auch Nicolas Züchter Außen Lämmer 100% Gras gefüttert, Daniel und Nathalie (Nutzgeflügel) und Eric und Jean-Philippe Schweinezüchter Hoch auf Stroh (Label Rouge Opal ) und schließlich die Gemüse LENOBLE Familie (Permakultur und natürliche Bestäubung) in Perigny.

Vielen Dank an Charles und Thomas, die für ihre Arme geöffnet zu haben für Sie die Hochebene von Aubrac und den Bergen der Auvergne zu teilen, und Jean-Phi und Leo für die von Jura und der Franche-Comte.

Alle erlauben uns, Ihnen täglich, seltene Produkte und Qualität zu bieten,

Früchte ihrer Leidenschaft für ihre Arbeit und für ihre Tiere.